日々の出来事 〜Diary〜
※2011年03月の記事一覧 [11〜17/全17件]
#568 ふたたび無題です 2011年03月12日（土）21時33分 地震から1日以上経過した。昨夜は余震を感じては、目が覚めたり、ウトウトしたり。テレビではひっきりなしに被害状況を知らせている。今日もバイトは休み。国からの指示で、デパートは早く閉店す…
#567 無題です 2011年03月12日（土）13時13分 バイトに行く前、食事の仕度をしていたところ、揺れ出した。食器棚も本棚もユサユサと傾いている。家全体がバリバリと音をたてる。揺れがおさまったので、仕度を続けて、余震の中で食事をとる。…
#566 真夜中の料理人 豚テール編  2011年03月08日（火）02時31分 最近、内臓に傾倒しすぎている、と思う。新鮮なホルモンを扱っている店を見つけたのだ。まるで知らないような部位が、ずらりと並んでいる。オソロシイと思う一方で、どんな味なんだろうと、好奇…
#565 シャンソンクッカー 2011年03月07日（月）03時18分 恵比寿のアートカフェフレンズへ。出演したのは1年半前。あっという間のことのように思われる反面、そんなに前だったかな？という感覚もある。いつも応援してくれている先輩シャンソン歌手の堀麗…
#564 KURIKURIライブ 2011年03月05日（土）04時47分 KURIKURIライブ終了〜。お出でいただきました方には、本当に感謝いたします。お馴染みの方も、初めてお目にかかる方も、素敵なお客様に助けられました。KURIKURIライブも定着した感があります。…
#563 イニシエとイマ 2011年03月02日（水）01時07分 料理の本をもらった。一冊は、昭和50年代に発行されたらしき、ぶ厚い立派な本。写真もレシピも本当に古くて、思わず笑ってしまうが、医食同源をコンセプトにした、栄養学にのっとった真面目な料…
#562 夜中の料理人・トリッパ編 2011年03月01日（火）17時05分 今日はトリッパです。いわゆるハチノス。先日いただいたスペイン料理屋さんの味の再現に挑戦。凝視すると結構グロいトリッパ（写真?@）。これをセロリの葉、ローリエ、ワインなどで煮ていくと、…
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