※2011年03月01日の記事全1件を表示中 #562 夜中の料理人・トリッパ編2011年03月01日（火）17時05分 今日はトリッパです。いわゆるハチノス。先日いただいたスペイン料理屋さんの味の再現に挑戦。凝視すると結構グロいトリッパ（写真?@）。これをセロリの葉、ローリエ、ワインなどで煮ていくと、…詳しく見る
