日々の出来事 〜Diary〜

#574 食いしん坊の日記

2011年03月18日（金）00時59分

ところで食料品の買占めが問題になっている。
宅配してもらっている野菜に加えて、友人が集まることになっていたので、ある程度食材は買い置いていた。が、それもそろそろ少なくなってきた。
行列しているスーパーや、空の棚のコンビニに行くと気が滅入る。こうなったら、あるもので過ごしてみよう。冷蔵庫や棚を整理してみると、結構食料があるものだ。

知人から半額で買った期限切れのオリーブ。先日はポテトサラダを作ったが、今日はカボチャで作ってみた。（写真�@）
タイで買ってきたタイ米を炊いて、チャーハンを作る。
塩蔵ワカメで酢の物を作る。
大根でチヂミを作る。
明日は玉ねぎのかき揚げでも作ろうか。玉ねぎフライも美味しい。冷凍庫にチーズがあるので、オニオングラタンスープもいいナァ。大根は冷凍してある油揚げと炊いてもいい。マヨネーズとアンチョビで大根サラダも出来る。鬼オロシでおろして、ポン酢で和える・・・。
米、乾麺、小麦粉などを見ると、ひとりが生きていくには、しばらく持ちそうだ。

と、余ったアーモンドプードルがあるのを発見。思いついてリンゴのケーキを作ってみた。（写真�A）
普段ケーキなどめったに作らないのだが、仕事に行けないので時間があるのだ。
簡易なスナック菓子やカップラーメンを買い占めるよりも、この際、台所を見直してみてはどうだろうか。

生きる気力が湧いてくるよ。