日々の出来事 〜Diary〜
#754 米粉よ何処に 2012年09月12日(水)13時35分
米粉を買いにスーパーに行ったところ、棚のどこにもない。あれれ〜。 別のスーパーでも同様。かろうじて、米粉パン用のパンミックスだけがあるだけだった。 あんなに騒がれていた米粉。ブームは去ったということか。 ちなみに私は流行りものには興味がない方で、かの「食べるラー油」も、結局一度も買わなかった。(これもブームは去ったね) 今やたらとレシピに登場している「塩麹」も、いずれ見向きもされなくなるのだろうか。流行は、どんどん流れて行くから流行というのだ。 米粉を使うとホワイトソースが簡単に出来るのだが、仕方なく、バターと小麦粉を使い、基本的な方法でホワイトソースを作った。 ブームはブームであり、すぐに忘れ去られてしまう。今、オリコンチャート何位などの歌が、果たして来年歌われていたりするだろうか。 今夜歌ったシャンソンは、実に150年前に作られた曲。こんなところが、シャンソンの魅力。文句ある?
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