日々の出来事 〜Diary〜

#291 もっと「お国自慢」

2008年02月13日（水）01時16分

「ザ！鉄腕！DASH！！」という番組で、ピーナツ豆腐作りをやっていた。
おお、なんと懐かしい響き。「ピーナツ豆腐」！
ご当地グルメは昨今の流行りのようだが、これこそ我が故郷の味。倉敷ではごくポピュラーなオカズである。
豆腐と同じようにパックで売っている。お椀をふせたような半円球のもので1パック2つ入り。色は真っ白。沖縄のジーマミ豆腐に似ているが、もっとあっさりとした後味で、もっちりとした食感。醤油をかけて食べると頬っぺたが落ちる。
他県ではお目にかかったことがない。主に夏場作られるもので、日持ちのするものじゃないとはいえ、もっと全国区で有名になってもいいのにナァ・・・などと思っていたのだが、考えてみたら、昔からその土地で採れたもの、作られたものを食べるのが一番良いと言われている。北から南まで、日本全国同じものが手に入るというのはオカシなことだ。
遠い外国でつくられる食品工場。パッケージされて出荷されるのが、人間の姿そのものに見えて仕方がない。