日々の出来事 〜Diary〜

#146 夏は来ぬ

2006年07月16日（日）00時10分

夏が来た。
益子から無農薬野菜を定期的に宅配してもらって久しいが、この野菜が私の季節感を支えている。私の唯一の健康法は、可能な限り外食をしないことと、旬の野菜を食べること。
この季節、久しぶりに食べるきゅうりは美味しい。ナスもオクラもトマトも、冬には食べたいとも思わないのに、暑い日には本当に美味しく感じられるから、人間のカラダってよく出来てるナアと思う。
これも夏の楽しみで、ラタトィユを作る。オリーブオイルでトマト・玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカ・ナスなどを炒めてから、オーブンで1時間ほどじっくり焼く。味付けはしない。夏野菜のうまみが出て、冷やして食べる常備菜だ。
酢の物が食べたくなるのもこの季節。あとは妙に豚肉が食べたくなる。
自分の必要なものが自分でわかるようになるのはいいのだけど、やっぱりビールを飲みすぎてしまうのが、夏の悩みだナァ。